Nos enfants adorent !
Son goût est fin et subtil et nos petits enfants le préfèrent au Nutella -
Mais, bien entendu, rien à voir avec la marque du commerce dont la notoriété est essentiellement fondée sur l'espèce de noisette utilisée (exclusivité de la commercialisation pour la marque).
Par contre, tout l'intérêt de la recette que je vous propose vient du fait qu'il n'y a pas d'huile de palme, tellement controversée par les nutritionnistes, voire considérée nocive(en tout cas pour nos artères !).
INGREDIENTS
150 g de chocolat noir 64% de cacao
MISE EN OEUVRE
Mettre la poudre de noisettes dans un plat et la torréfier pendant 10 minutes (210°) environ en remuant de temps en temps pour uniformiser la couleur et la torréfaction.
Dans un saladier posé sur une casserole d'eau bouillante mettre le chocolat, le restant de margarine, le sucre vanillé, les noisettes, l'huile de noisettes, et le lait concentré -
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
Conserver à température ambiante (texture souple) ou au réfrigérateur (texture plus ferme) et déguster sous quelques jours.
commentaires
Ahmadali Ahmadzai 06/01/2020 02:14
Bernard DAUPHIN, 06/01/2020 02:48
Abderrahmane 25/10/2019 21:13
Lucile 02/03/2019 17:38
Titine 09/03/2017 18:32
Bernard DAUPHIN, 09/03/2017 18:41
Bernard DAUPHIN, 09/03/2017 18:39
aragon 05/10/2015 23:27
Bernard DAUPHIN 06/10/2015 04:01
Hamon Laurène (lolo) 27/07/2011 00:52
Mary Pascal 13/01/2010 18:10
Bernard DAUPHIN 13/01/2010 18:31
Mary Pascal 13/01/2010 17:37
Bernard DAUPHIN 13/01/2010 17:57