J'AI TESTE POUR VOUS LES PRODUITS DE PÂTES FRAÎCHES "ISSIMO"

Bonjour à tous,

L'Italie s'affirme dans son identité et son art de vivre par une cuisine généreuse.

Les italiens, et bien plus encore les toscans, savent traduire et mettre leur pays en saveurs.

Contacté par la marque ISSIMO, récemment implantée en France, pour tester quelques produits de pâtes fraîches, j'étais curieux de connaître la production de cette entreprise toscane dont le slogan est "Simplement sublissime".

En toute franchise...... j'ai rencontré le meilleur !  C'est Gourmantissime !

Burrata AOP, Gorgonzola AOP, Parmiggiani Reggiano AOP, Procsciutto AOP, cèpes, Truffes du Piémont ...les recettes, gourmandes, généreuses,  inédites et raffinées, sont élaborées - sans colorant ni conservateur - avec les meilleurs produits du terroir, dans le respect du savoir-faire et de la culture culinaire italienne.

Les goûts, les parfums, les couleurs s'expriment pleinement dans les gammes de l'enseigne qui perpétue, au contact des meilleurs éleveurs, maraîchers, trufficulteurs, fromagers, l'excellence et le raffinement du patrimoine culinaire transalpin.

J'ai préparé, pour vous, quelques recettes que je mettrai en ligne très rapidement et que nous avons déjà, Martine et moi, dégustées en avant-première.

Au nombre de celles-ci figurent notamment les "Gnudi" (la farce des raviolis sans la pâte, dont on peut faire tout un plat), les énormes ravioloni aux cèpes (34% de gros cèpes dans la farce) et les raviolis aux truffes  de Toscane qui ont eu, chez nous, un succès énorme !

La marque est déjà présente au sein de grandes enseignes : Lafayette Gourmet, Galeries Gourmandes, Grande Epicerie de Paris. Elle s'implante peu à peu dans la grande distribution : certains magasins Leclerc, U, Auchan, Casino, Franprix.

Je vous souhaite vraiment des les trouver près de chez vous et de partager ces moments privilégiés de plaisir, d’échange et de convivialité autour d'un plat d'excellence.

Pour en savoir plus :

http://www.issimo.fr/