750 grammes
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Articles avec #chocolats de noel catégorie

 

 

 

 

 

Noël, Pâques, anniversaires, mariages ... il existe mille occasions d'offrir ou de s'offrir des chocolats et le plaisir est encore plus grand quand on peut dire "c'est moi qui les ai faits" !

 

300 recettes professionnelles savoureuses et gourmandes, de "petits" chocolats aux intérieurs : pralinés, truffes,  ganaches, liqueurs, pâtes d'amandes, giandujas, fruits confits, fondants … réunies dans un livre original, unique et inédit, le seul qui leur soit spécifiquement dédié.

 

 

Au sommaire :

LES PETITS CHOCOLATS DE PAPY
LES PETITS CHOCOLATS DE PAPY
LES PETITS CHOCOLATS DE PAPY
LES PETITS CHOCOLATS DE PAPY

Quelques extraits du livre, en autoédition, sont consultables ici. 

 

 

 

 

 

 

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Published by Bernard DAUPHIN, - CHOCOLAT, CHOCOLATS DE NOEL, DIVERS

Le blog de Bernard DAUPHIN

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"Le Blog d'un ex-professionnel (chocolatier confiseur et chef de cuisine) - Plus que des recettes, le partage et la transmission du savoir, du savoir-faire, de tours de main et d'astuces professionnels - "

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