Je remplace le sucre gros grains par du praligrain maison ou des amandes hachées
Pour 6 personnes :
Pour 80 chouquettes environ : Pour le "praligrain" :
Pour la pâte à choux pralinée :
Pour la dorure :
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Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn
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Published by Bernard DAUPHIN … - PÂTISSERIE
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