La seule difficulté réelle réside dans leur découpe en ovale pointu, particulièrement délicate à réussir sans extracteur professionnel. A défaut, on peut les présenter en losanges, en carrés ou en rectangles, formes plus simples à couper en cuisine ménagère. Dans ce cas, le mieux est d'utiliser un cutter dont on humidifie la lame.
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Published by Bernard DAUPHIN … - CONFISERIE
commentaires
Lilian 30/05/2020 17:44
Bernard DAUPHIN, 30/05/2020 20:05
joelle roche 19/12/2013 18:10
Bernard DAUPHIN, 19/12/2013 19:10
Nuage de Lait 09/12/2010 21:20
Thérèse 20/11/2010 16:15
bernard dauphin 20/11/2010 18:42
Thérèse 20/11/2010 13:32
Bernard DAUPHIN, 20/11/2010 16:00
Chouquinette 11/06/2010 10:30
Chouquinette 28/05/2010 11:35
Bernard DAUPHIN, 11/06/2010 07:56
applemini 02/12/2009 12:45
applemini 29/11/2009 17:57
Gros bonbon tendre 29/11/2009 19:57
applemini 29/11/2009 10:17
applemini 29/11/2009 10:15
Gros bonbon tendre 29/11/2009 16:36